À mi-chemin entre le promontoire rocheux du Cap de São Vicente et les eaux cristallines de Praia da Marinha, le charmant village de Carvoeiro réinvente le chic balnéaire. La preuve dans le Vale d’Oliveiras Quinta Resort & Spa *****, un hôtel family friendly qui ne fait aucune concession en matière d’élégance et de confort. Niché parmi des grands jardins luxuriants et paisibles, ce vaste complexe hôtelier propose 24 chambres dans un cadre superbe où se déploient toutes les nuances de vert et de bleu.
L’architecture du Vale d’Oliveiras Quinta Resort & Spa ***** évoque le souvenir lointain de cinq siècles de domination arabe qui ont laissé à l’Algarve ce caractère si singulier. Cela se reflète tout particulièrement dans le charmant patio de l’hôtel, avec ses arcades et ses azulejos. Tout autour, ce ne sont que des jardins à perte de vue, ponctués de cyprès, d’oliviers et de palmiers.
Conçu tel un refuge au cœur de la nature, l’hôtel possède un vaste potager bio qui couvre un hectare environ. Ici, les enfants participent à des ateliers sur le thème du respect de l’environnement, tandis que les adultes peuvent s’initier à la cuisine méditerranéenne à travers un programme de workshops. Tout près, les prestigieux golfs de Gramacho et Vale da Pinta étendent leurs beaux parcours dans la vallée, tandis que les plages déploient leurs vastes étendues de sable au creux des falaises.