Hotel Molino del Arco ★★★★

L’Andalousie est la terre d’Espagne où la nature et le soleil sont rois. Ronda, la « ville des rêves », est le joyau des villages blanc andalous. Incroyablement coupée en deux par un vertigineux ravin, elle offre une nature verdoyante ainsi que des vestiges architecturaux tels que les plus anciennes arènes du pays.

Là, l’Hôtel Molino Del Arco**** prend place dans une charmante bâtisse, un ancien moulin à huile d’olive datant du XVIIe Siècle. Cerné par ses vignes, ses oliviers centenaires et ses arbres fruitiers – on respire ici le doux parfum de la campagne – il y flotte une odeur qui donne envie de s’allonger au bord de la superbe piscine turquoise ceinte de gazon verdoyant, de prendre un livre et de se prélasser sur l’une des chaises du jardin, sirotant un verre sur la terrasse ombragée tout en rêvassant à la lecture des nombreuses légendes qui habitent les villages voisins.

Cette authenticité se retrouve à l’intérieur de l’hôtel : tons apaisants, couleurs douces… On a envie – sans plus attendre - de s’asseoir dans l’un des canapés et de profiter de la douceur de vivre qui imprègne les lieux. Dans les salons, poutres en bois au plafond, grande ouverture sur le patio – dans lequel sont soigneusement disposée tables et chaises – ainsi qu’une vue exceptionnelle sur le jardin et la campagne, une atmosphère chaleureuse

Votre chambre supérieure est quant à elle un harmonieux mélange d’ancien et de neuf. Une commode du XVIIIe siècle y côtoie un gravé de Amadeo Gabino, des plafonds en voute d’origine se mêlent à des éléments de décoration contemporain, créant une ambiance propice à la détente pour toutes vos vacances. Pour les commencer de la plus belles des manières, place aux plaisirs du palais. Dans une salle à manger cosy, le restaurant de l’hôtel propose une cuisine de jardin fortement imprégnée du terroir local et des traditions andalouses. Comme partout en Espagne, l’huile d’olive est reine dans la préparation des plats, et ici, elle provient directement des oliviers du jardin. Assurément, c’est un véritable cocktail de saveurs qui vous attend à l’hôtel Molino Del Arco ****.