Palace Hotel Viareggio ★★★★

Imaginez-vous vous balader le soir, le long d’une belle promenade qui borde la plage, les réverbères s’allument, le bruit des vagues accompagne vos pas, et vous vous dirigez vers cet hôtel aux stores bleus, le Palace Hotel Viareggio ****. Dans quelques instants, vous vous installerez à une table dressée pour vous au restaurant Decò, récemment rénové dans un style rétro, et vous dégusterez des plats de la célèbre tradition culinaire de Versilia et de Toscane. Le Chef Gianluca Grosso interprète ces plats régionaux en veillant à sélectionner des vins locaux et des matières premières choisies avec soin. Un peu plus tard dans la soirée, vous irez flâner avec votre moitié sur le toit de l’hôtel et, depuis la terrasse surplombant la mer, vous admirerez les dernières couleurs rougeoyantes de Phoebus englouti par les eaux. Le lendemain, c’est ici que vous siroterez une tasse de thé ou un apéritif, un livre à la main ou le regard perdu dans l’immensité bleue. Puis, quand le moment vous semblera opportun, vous vous rendrez sur la plage La Pace, et profiterez tout à loisir de l’établissement balnéaire affilié, avec piscine, situé juste en face de l’hôtel. Les jours moins ensoleillés, vous pourrez descendre au Blu Bar Bistro au splendide cadre rétro, adjacent à la salle de piano et à la salle de cheminée. Doté d’un comptoir original du début des années 1960, il propose des cocktails de toutes les époques. C’est ça, en somme, le Palace Hotel Viareggio **** : un établissement qui brouille les limites spatio-temporelles et qui nous transporte dans une époque pas si lointaine, en Italie, où l’élégance et l’art de vivre régnaient en maîtres.