La Zambra Resort GL, part of The Unbound Collection by Hyatt ★★★★★

Élégance, style andalou, raffinement. Tels sont, si nous devions définir l’établissement en trois mots, ceux que nous choisirions. La Zambra Resort GL, part of The Unbound Collection by Hyatt ***** se pose là, en pleine région andalouse, parmi les collines verdoyantes et les champs parsemés d’oliviers et d’arbres fruitiers. Non loin, le superbe village blanc de Mijas, deux parcours de golf splendides. Tout est là… Bucolique à souhait, l’ensemble invite directement à la quiétude. Quiétude que nous retrouverons dans les intérieurs de l’ancien Hôtel Byblos de Mijas, référence hédoniste des années 80 et 90.

Une architecture moderne et design, des perspectives épurées et des tons sobres et doux pour parfaire le sentiment de bien-être. Du blanc, de la crème… Dès l’entrée, tout invite à la tranquillité, au repos des corps et des âmes. Ce n’est pas le Spa qui viendra contredire cette affirmation, superbe sanctuaire zen propice à la plus agréable des relaxations. Bains à remous, piscines, hammam et saunas dans un lieu aéré, toujours dans un luxe minimaliste et épuré. De quoi profiter… Et laisser couler le temps.

Un temps qui passe gentiment, dans une ambiance particulièrement tendre car andalouse. Tout, en effet, rappelle la région dans la décoration. Aucune fausse note, des salons aux jardins, des chambres au bar, de la terrasse au restaurant. Un restaurant où l’on retrouvera une cuisine savoureuse composée de grillades, de plats végétariens aux accents espagnols et méditerranéens.

En ce complexe du luxe et de l’élégance, vous l’aurez compris, les vacances sont sublimes et l’on vit l’Andalousie dans ce qu’elle compte de plus beau.