Château Cordeillan-Bages - Relais & Châteaux *****, chartreuse dont les premiers vestiges remontent au XVIIe siècle, vous accueille au cœur du vignoble de Pauillac pour un séjour placé sous le signe des grands crus et de la gastronomie. En prenant les commandes du Café Lavinal, à seulement quelques pas de l’hôtel, le Chef Gabriel Gette sublime les produits des terroirs avoisinants et propose un dialogue étonnant entre cuisine savoureuse et grands vins. Les plats sont en effet sublimés par les meilleurs crus de Bordeaux et d’ailleurs, grâce aux 1800 références de la cave. Cette ancienne chartreuse invite au calme et éveille les sens.
Dans son écrin de vignes, l’hôtel de style intemporel réunit les conditions idéales pour un séjour de grand confort. Le décor des chambres, à la fois confortable et chaleureux. Dans les salons s’ajoute une note british très cosy. Et parce que les vacances sont faites pour se reposer certes – mais pas que – le domaine propose aussi de nombreuses activités. Piscine extérieure, balades à vélos, sauna et fitness, flâneries familiales au village de Bages…
N’oubliez pas que, couvrant plus de 120.000 hectares, le vignoble Bordelais est le plus grand vignoble de vins fins du monde. Étant donné qu’il serait facile de se perdre dans cet océan de plaisir, l’équipe du Château Cordeillan-Bages - Relais & Châteaux ***** se fait un plaisir de vous guider avec ses conseils d’experts et d’organiser, pour vous, des visites dans les chais et les vignobles de la région. Tout pour découvrir en profondeur l’art de vivre le vin du Médoc épicurien.