Domaine de Châteauneuf ★★★★

Entre pins et garrigue, au cœur d'un parc de 4 hectares, le Domaine de Châteauneuf dévoile ses charmes aux amoureux de la Provence. Cette charmante bastide provençale du XVIIIe siècle est nichée au pied du massif de la Sainte Baume - un lieu presque mystique en raison de sa hêtraie préservée depuis plusieurs siècles et la présence de la grotte de Sainte Marie-Madeleine, lieu de pèlerinage depuis le Moyen Âge.

Entouré de cèdres centenaires, de chênes et de tilleuls, le domaine s'enrichie de nouveaux arômes depuis la création de son potager, où les essences de mélisse, verveine et citronnelle embaument l'air de leurs délicates senteurs. Face à la bastide, le prestigieux Golf de la Sainte Baume déroule son vert intense sur plusieurs hectares et préserve un silence absolu.

Construite en 1780, cette ancienne maison bourgeoise transformée en hôtel il y a près d'un siècle conserve meubles et matériaux anciens qui lui confèrent tout son caractère. Les tomettes de briques rouges, les frises de céramique, les solides armoires et le linge provençal composent un décor emprunt de charme et de tradition.

Ici, l'art de vivre se respire dans chaque pièce, dans chaque recoin : dans la décoration qui cristallise tout l'esprit de la Provence ; dans le confort des chambres qui invite au repos absolu ; dans la piscine dont le bleu intense scintille sous les rayons du soleil ; sur la terrasse ombragée par des platanes centenaires…

L'arrivée dans la chambre Tradition est un prélude bien agréable pour initier le séjour. Le mobilier d'époque imprime un charme sans égal à cette vaste chambre de 20 mètres carrés, qui abrite un coin salon propice à la lecture. Sous le lit à baldaquin, les nuits s'annoncent rêveuses… avant le petit matin, qui s'ouvre sur un délicieux petit-déjeuner élaboré avec de savoureux produits locaux.

Vient ensuite le plaisir suprême : prendre sa serviette et s'installer au bord de la piscine, après une merveilleuse nuit de sommeil et un succulent petit-déjeuner. Entre baignade rafraîchissante et petite sieste sous les arbres (pour faire honneur aux traditions locales !), les courts de tennis et le golf de la Sainte Baume offrent des distractions ô combien plaisantes !  

Et pour prolonger les plaisirs, reste à découvrir la cuisine gourmande du chef Emmanuel Mercadier, qui mêle les saveurs de Provence et les produits de son Aveyron natal pour offrir une belle expérience gastronomique. A la belle saison, savourer cette cuisine imaginative dans le cadre enchanteur de la terrasse est un moment qui n'a pas de prix. Un moment de pur bonheur.