Coquillade Provence ***** est un village aux couleurs du Luberon. La légende raconte que le cœur de cet authentique hameau provençal a été construit au XIe siècle par les moines cisterciens de l’abbaye de Sénanque. Deux cents ans après, des vignes sont plantées, l’ancêtre du vignoble de La Coquillade est né. Des siècles plus tard, une nouvelle histoire s’écrit ici avec ce luxueux complexe oenotouristique. Un luxe qui se veut respectueux de l’environnement et du site, du choix des produits servis en passant par les mobilités douces privilégiées sur le domaine.
Avec ses restaurants et ses bars, l’art de vivre est ici une religion. Du savoureux petit déjeuner au dîner, la cuisine créative et passionnée du chef Pierre Marty ravira vos papilles. L’Avelan, le restaurant signature de la Coquillade Provence *****, vous propose notamment de vivre une expérience sur mesure avec ses créations faites au gré des saisons et des accords incroyablement détonants.
Venir au domaine, c’est aussi se détendre dans le cadre raffiné du spa. Ouvert sur la nature environnante, il est conçu comme un parcours santé avec un accompagnement personnalisé, et propose des rituels complets de soins du corps, soins de vinothérapie et phytothérapie avec des soins inspirés des richesses de la nature. Sauna, hammam, bain à vapeur, fontaine à glace, piscine intérieure chauffée ou bains à remous extérieurs, jardin privé... c’est une véritable invitation au lâcher prise et à la déconnexion. Une expérience sensorielle inoubliable. Enfin, différentes piscines et installations sportives sauront parfaire votre séjour, dont la piscine extérieure semi-olympique, ainsi que le centre de cyclisme de la célèbre marque suisse BMC, idéal pour louer son équipement et partir à la découverte des environs.