Le Palais Paysan ★★★★

Multiple. Ainsi pourrait-on définir d’un mot l’établissement du jour. Lové entre le sommet Djebel Toubkal, les étendues du désert et quelque green de golf, voici un domaine de 7 hectares, sorte d’oasis, sanctuaire des oliviers, des chevaux, des ânes où l’on trouve le repos.

Boutique hôtel à l’atmosphère tantôt rustique tantôt contemporaine, voici une adresse qui comble de plusieurs manières les audacieux et chanceux visiteurs qui s’éloignent un peu de Marrakech pour plonger dans l’authentique marocain.

En pleine campagne, on pénètre donc dans le domaine par l’oliveraie. Sérénité immédiate, ambiance intemporelle. Une superbe piscine à débordement, immense, apparait ; sorte de miroir du ciel à l’architecture minimaliste. Moments de détente, les yeux perdus dans l’Atlas en perspective, suspendu dans l’immensité d’un paysage qui dépasse l’imagination.

Entre deux séances au Spa, petit sanctuaire du bien-être où l’on goûte aux plaisirs de la détente au hammam, lors de rituels ou pendant un massage bien exécuté, on profite des alentours le temps d’une balade équestre. On se repose dans une chambre cosy, bien décorée, confortable où quelques éléments de décoration amènent une subtilité élégante.

Pour se sustenter enfin, le restaurant accueillant propose une cuisine fraiche, parfumée, mélange d’influences locales et européennes.

Dans la campagne typique du Maroc, voici une adresse qui ne peut laisser indifférent par le large éventail de plaisirs qu’elle propose.