Évora, classée au patrimoine de l’Unesco, regorge de temples romains, châteaux médiévaux, palais Renaissance, églises baroques, sans oublier la macabre Capela dos Ossos, entièrement tapissée d’ossements humains ! Pour découvrir cette sublime ville, direction The Noble House ****, une adresse VeryChic typiquement portugaise qui vous promet une sublime évasion.
Ici la nourriture est excellente, du niveau de la plupart des restaurants lisboètes, avec un focus logique sur les produits régionaux et les vins locaux. Après déjeuner, partez à l’assaut de la ville et de ses trésors en vous aventurant tout autour de l’hôtel. Vous trouverez de jolies maisons blanches, des églises pittoresques et une fricassée de styles architecturaux témoignant d’un riche passé.
De retour à l’hôtel, profitez de votre chambre avec son balcon faisant la part belle aux armatures en fer forgé. Toute équipée et tout confort, elle contribue grandement à cette atmosphère de villégiature durable qui semble baigner cette petite ville portugaise. Aux beaux jours, Il va sans dire que les tables en plein air sont l’endroit tout trouvé pour siroter un verre de porto, tout en regardant le soleil se coucher.