Rosewood Hotel ★★★★★

Entre ceux qui sont plutôt mesure et les autres qui sont démesure, entre ceux qui aiment le classicisme et ceux qui préfèrent la modernité, Le Rosewood en fait rêver plus d’un.

Lorsqu’on arrive en plein centre de Londres, à quelques rues du Covent Garden, et qu’on aperçoit cette grande grille à l’entrée avec des buissons de chaque coté, on ne peut que rester émerveillé par tant de beauté. La façade du Rosewood London s’élève devant nous avec son élégante architecture - elle nous intimiderait presque. On passe le porche, on pénètre dans le hall, un portier nous accueille, on se sent comme prince et princesse. La décoration, tout en monochromie, et à la fois ultra-design et pourtant si verychic. Avec ces miroirs un peu partout - qui ne nous laisse pas de marbre - on s’imagine dans un palais de glace. De très grandes portes, un hall très lumineux, des meubles de tous les styles qui s’accordent parfaitement entre eux, nous nous trouvons bien dans un hôtel grand luxe.

C’est immense, on se perdrait presque dans les couloirs. Il y a des salons pour tous les goûts avec toutes sortes d’ambiances. Du Mirror Room au Scarfes Bar en passant par le Lobby, on rêve de s’installer dans ces grands fauteuils en cuir, de se lover dans ces canapés de couleur et de commander un Bourbon – sans glaçons s’il-vous-plaît – de manière à patienter élégamment, avant le dîner. Ambiance chaleureuse, confortablement installés, on s’amuse même à lire un roman, en anglais, pour jouer le jeu jusqu’au bout. Une fois notre verre terminé, on continue de se promener à travers les salons, et on se laisse tenter par un second verre – cette fois-ci un jus de tomate pour plus de fraicheur. Le salon, ici, est plus coloré, la décoration est un peu plus pop !

L’heure du dîner approche, la faim se fait sentir, c’est la fin de notre jeu, celui de passer de salon en salon, direction le restaurant. Le Holborn Dining Room, lorsque l’on entend le nom du restaurant on ne s’attend vraiment pas à ce genre de décoration. Voici un vrai bistrot d’antan, quel enchantement. On voyage à travers les siècles et les styles dans cet hôtel. Le menu qui nous est proposé, est préparé à partir de produits locaux, so british ! Les plats sont délicieux, les aprioris sur la cuisine anglaise s’envolent – mais c’est vrai que Jamie Oliver nous avait déjà un peu convaincu avec sa cuisine traditionnelle modernisée.

Minuit sonne, il est l’heure de se réfugier dans ses appartements pour aller se coucher. Une très grande chambre, un lit majestueux, une salle de bain royale et tout le confort dont on rêve. C’est bien un week-end exceptionnel que l’on s’apprête à vivre dans cet hôtel. Pas un bruit, le marchand de sable peut passer. On se laisse donc aller dans nos rêves de prince et princesse, dans ce pays si royal, dans cette ville si élégante, dans cet hôtel verychic.