Relais Borgo San Pietro ★★★★

Terre d’artistes depuis le XIVème siècle, comme en témoignent les chefs d’œuvre laissés là par le « divin » Fra Angelico ou Luca Signorelli, natif de la ville, -et même,des siècles avant eux, les Etrusques-, Cortone est une charmante ville à flanc de collines. Ce qui signifie que… les ruelles sont escarpées ! Mais l’ascension en vaut la peine puisque de là-haut, là où bat le cœur de la ville, vous jouissez d’un panorama spectaculaire sur les environs.

Si vous adoptez un autre point de vue, celui du Relais Borgo San Pietro, c’est une vue en contreplongée que vous aurez sur les toits, les beffrois et les palais Renaissance de Cortone. Belle vue aussi, et c’est un euphémisme ! Distant de seulement quatre kilomètres de Cortone, cet hôtel niché au beau milieu d’une immense oliveraie, est la base idéale pour explorer la ville ; et toutes celles, à proximité, qui méritent le détour : Arezzo, Pérouse et Montepulciano, pour ne citer que les plus réputées, et, last but not least, Sienne… Enfin, ce programme chargé est optionnel car il y a déjà fort à faire à Cortone !

Le Relais Borgo San Pietro a tout de l’hôtel toscan idéal tel qu’on se l’imagine, c’en est presque un cliché ! Des oliviers l’entourent, donc, et les murs de pierre de la ferme restaurée qui l’abrite ont le charme des siècles passés. L’hospitalité est de mise, la dolce vita aussi. Ainsi, une bouteille de vin vous attend à votre arrivée. Et je vous exhorte à la déguster dans le petit jardin de votre chambre, en contemplant la vue sur le parc. Une belle mise en bouche, et c’est le cas de le dire, pour votre séjour. Cherchez des yeux le ravissant ancien puits… Vous l’avez repéré ? Et la piscine ? Vous ne pouvez pas manquer ce grand bassin dans un cadre idyllique ! Mais il est temps de faire le tour du propriétaire !

Voici votre chambre, donc, avec poutres apparentes et sols en terre cuite, décoration chaleureuse et élégante que vous retrouvez dans les espaces communs ; puis la salle à manger, dans une aile contemporaine ajoutée, sous une verrière qui vous donne l’impression de petit-déjeuner en pleine nature ; et en pleine lumière. Une réussite architecturale ! Et, gustative par ailleurs. Car le buffet est absolument délicieux. Comme l’est le dîner, servi sur la terrasse, dans un cadre enchanteur et terriblement romantique. Des classiques de la cuisine toscane vous le seront servis, comme le bœuf grillé Chianina, classiques que je vous recommande d’apprendre à réaliser lors de cours de cuisine instructifs ! Afin de pouvoir épater vos invités, à votre retour de Cortone.

Tendez maintenant l’oreille. Vous entendez ? Rien ?! Il n’y a en effet aucun bruit troublant la tranquillité des lieux ; seul par moments le chant des cigales, insectes parfois un peu bruyants ! Vous avez le choix entre vous adonner à ne rien faire, c’est-a-dire lézarder auprès de la piscine, sous les chauds rayons du soleil, vous reposer dans l’espace relaxation ou sillonner le parc. Ou bien, attirés par les richesses dont regorge la région, par louer des vélos pour atteindre l’ermitage Le Celle ou le Mont Sant’Egidio. Et le personnel de la réception se fera un plaisir de vous recommander tout ce qu’il ne faut pas manquer dans des environs un peu plus éloignés, Sienne notamment !